Aprenda a cozinhar uma carne assada em um fogão lento com legumes salgados, do começo ao fim. Esta receita é ideal se você não tem muito tempo para fazer uma refeição saudável. Você pode substituir outros legumes, se você quiser um sabor diferente. Estas instruções são muito básicos, e permitem que você adicione outras ervas e especiarias, dependendo da sua preferência.

Instruções

1

Corte as batatas, cenouras e cebola. Corte os legumes fina, para garantir que eles serão completamente cozidos quando o assado é feito.

2

Lavar a carne assada e seque com uma toalha de papel limpa. Polvilhe sal e pimenta em ambos os lados da carne.

3

Colocar os vegetais frouxamente na parte inferior da panela. Coloque a carne assada temperada em cima dos legumes e adicionar água ou caldo de carne.

4

Cubra a panela e cozinhe em "alta" durante seis horas, ou "baixo" por 10 horas. A definição de "baixo" vai fazer o assado mais concurso.

5

Quando a carne assada é feito cozinhar, a carne e os vegetais será muito concurso. Retire a carne da panela e coloque-o em um prato com vegetais, assim que a carne é mais fácil de cortar.

6

Sirva com molho de carne, se desejado. Você também pode servir a carne assada com molho de raiz forte.

Dicas:

• Se é possível, ver o nível do líquido na panela e adicionar mais, se necessário, durante a cozedura.