Enquanto muitas pessoas desfrutar de seus ovos mexidos ou frito, estas técnicas de cozinha adicionar gordura desnecessária com o uso de óleo e manteiga. Uma forma saudável de preparar ovos, conhecidos como a caça furtiva, envolve a cozinhar os ovos em água fervente. Quando a caça furtiva dos ovos em uma frigideira ou panela metálica, as claras de ovos têm a tendência a se dispersar e ficar para os lados. Adicione o vinagre de vinho branco para a sua água fervendo para ajudar o ovo brancos coagular.

Instruções

1

Preencha 2/3 de sua panela com água. Alinhe a panela em um queimador do fogão de tamanho adequado. Aqueça o queimador de alta para trazer a água para ferver.

2

Adicione 1 colher de sopa. de vinagre de vinho branco para a água em fogo brando. Rachar um ovo na extremidade de uma bacia. Despeje o ovo dentro da tigela com cuidado para evitar quebrar o jugo.

3

Agita-se a uma panela com uma colher grande para arrefecer a água para cerca de 190 graus Fahrenheit. Verter o ovo para o centro da panela.

4

Permitir que o ovo para cozinhar para cerca de 3 a 4 minutos. Levante o ovo fora da água com a escumadeira. Permitir que o excesso de água escorrer de volta na panela.

5

Sirva o ovo o mais rapidamente possível para evitar que ele fique frio. Repita a técnica de caça furtiva com ovos adicionais para criar um pequeno-almoço saudável para a família e amigos.