Enquanto cozinhar ovos pode parecer uma tarefa fácil, é muitas vezes encontrou-se com o desafio de descobrir como manter os ovos de degola para a superfície de cozimento. Panelas de aço inoxidável são infame para fazer ovos vara, e isso pode fazer com que o resto de seus ovos na panela para cozinhar de forma desigual. Se você está lutando ou fritar os ovos, saber cozinhar ovos que não grude é útil na criação do perfeito café da manhã, almoço ou jantar.

Instruções

1

Cubra o fundo de uma frigideira ou frigideira com spray de cozinha antiaderente. Se você não tem spray de cozinha antiaderente, você pode substituir a manteiga. Corte um pedaço de manteiga e mantenha-o em sua mão como você esfregue-o no fundo da panela. Deixar o restante da manteiga na panela.

2

Coloque a panela em fogo médio. Se você estiver usando manteiga, você quer a manteiga para derreter e cobrir a panela uniformemente. Pode ser necessário inclinar o pan para cobrir toda a superfície com manteiga.

3

Prepare os ovos. Se você está lutando os ovos, quebrar os ovos em uma tigela, bata com um garfo ou um batedor de ovos e adicione temperos, como sal e pimenta. Para o sabor extra, você pode querer adicionar alho em pó e páprica a eles também. Se você estiver indo para fritar os ovos, quebrá-las em uma tigela, mas não vencê-los.

4

Despeje os ovos na panela aquecida. Para os ovos mexidos, começam lutando-los desde o início. Usar uma espátula para movimentar o ovo ao redor mistura na panela. Este movimento constante vai ajudar os ovos não aderir ao fundo.

Para ensolarados-a-lado acima dos ovos, permitir que os ovos para cozinhar de um lado, e use a espátula para mover o ovo em torno de um pouco como ele cozinheiros. Os ovos devem ser capazes de deslizar em torno da bandeja como evidência de que não é furar.

5

Desligue o fogo e remover os ovos da panela quente, logo que eles são cozidos ao seu gosto. Deixando de ovos dentro da panela por mais tempo do que o tempo necessário cozinheiro pode levá-los a cozinhar demais ou queimar.

Dicas:

• Panelas antiaderente já são revestidas com materiais antiaderentes que mantêm ovos de degola. No entanto, algumas pessoas acham que, mesmo com panelas antiaderente, às vezes é necessário aplicar uma camada fina de manteiga ou spray de cozinha antiaderente.