Sábio tem uma tradição longa e diversificada com o homem. Na antiguidade, as pessoas costumavam sábio para fins medicinais e religiosos. Sábio aromatizado água quente dos antigos antes da descoberta do chá e temperada seus alimentos em quase todas as refeições. Enquanto sábio não é usado na medicina ou religião hoje, pelo menos na medida em que era então, cheiro aromático da erva e gosto amargo acrescenta um sabor distinto aos alimentos. Alimentos leves, como amidos e aves têm um pontapé quando temperado com este membro da família de hortelã.

Instruções

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Tenha cuidado quanto sábio que você usa. Sage é uma erva muito forte e ele pode dominar o sabor de sua comida, se você não for cuidadoso. Um pouco dab que você vai fazer. No entanto, se você pode encontrar a linha tênue entre muito e muito pouco, sálvia pode dominar o sabor de um alimento, sem ofender o pallet. A chave para usar sálvia está se espalhando para fora. Tufos de sálvia pode arruinar uma refeição, mas um forte sabor sábio, distribuídos uniformemente sobre um prato, pode fazer a refeição.

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Adicionar sábio para um prato de a temperatura de cozimento adequada e no tempo adequado. Sálvia cru deve ser adicionado no início e pode ser cauterizada se você gosta, mas sábio seca deve ser tratada com delicadeza. Muitas pessoas não gostam do sabor do sábio, porque eles tinham uma refeição em que seca sábio foi queimado e queimado no prato. Sage superaquecido tem um sabor acústico. Adicionar sálvia secas no final de um cozinheiro frigideira, pouco antes de o prato está pronto, e 3/4 do caminho através de um cozimento.

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Misture em outras especiarias com sálvia. Trate sábio da mesma forma que você pode canela. Use menos e elogiar o seu forte, sabor de centeio com algo mais doce e suave ou algo picante. Salpicando um prato com sálvia e pulverizar uma pequena quantidade de caril sobre ele adiciona um sabor único. Para as crianças que não são particularmente gostava de sálvia, pratos com sálvia e creme doce pode ser um sucesso.