Carne de veado é referido como carne de veado. Bifes de veado são realmente mais magro e contêm menos gordura do que a carne filés que vêm de uma vaca. Bifes de carne de veado pode ser comprado em um supermercado ou preparados por um açougueiro quando você caçar suas próprias veados. Grill seus bifes de veado com um pouco de bacon para o sabor extra.

Instruções

1

Prepare um molho para as carnes de veado na noite anterior, colocando os seguintes itens em um processador de alimentos: alho (descascado), óleo e manteiga. Misture até que o alho finamente picado e misturado com óleo e manteiga.

2

Transforme sua grade ao fogo médio-alto.

3

Use um pouco de óleo para lubrificar os racks de grill. Isto irá manter os bifes de carne de veado de degola para os racks.

4

Esfregue o sal ea pimenta todo seus bifes.

5

Tome um pouco de bacon cru e envolvê-la em torno de cada um dos bifes. Use palitos para levá-los a permanecer nas carnes.

6

Coloque os bifes de veado na grade. Cozinhe 8 a 10 minutos de cada lado para um bife médio. Menos 2 minutos de cada lado para um bife e adicione 2 minutos de cada lado para um bife bem feito.

7

Definir bifes de carne de veado em uma bandeja e permitir que os sucos a se dispersar.

8

Coloque a mistura de manteiga de alho óleo no microondas por 1 minuto para aquecer e em seguida despeje sobre os bifes. Sirva quente.

Dicas:

• Pique as cebolas e adicioná-los ao molho de manteiga de alho.
• Remover palitos antes de comer.