Bison é uma alternativa saborosa e saudável à carne, porque é tão magra e tem um sabor mais rico do que muitos outros cortes de carne. Embora itâ € ™ s mais caro, o sabor e versatilidade de bisões torna uma boa compra. Cozinhando o bisonte solo na panela de barro é uma maneira fácil de preparar o jantar antes do tempo e permite-lo para cozinhar todos os dias. Bison é intercambiável com carne em qualquer panela receita crock, por isso há muitos a escolher para criar uma saudável e deliciosa refeição.

Instruções

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Bisonte chão Brown em uma frigideira com uma pequena quantidade de óleo vegetal ou de canola. Adicionar especiarias desejadas para a carne moída e marrom por sete a 10 minutos até que haja uma crosta dourada na parte externa da carne. Browning a carne antes de colocá-lo na panela de barro vai impedir que a carne de transformar uma cor acinzentada e separando em uma textura mole como cozinheiros na panela.

2

Escorra o bisonte bronzeado da frigideira para remover qualquer óleo de cozinha restante. Bison é extremamente magra para que haja shouldnâ € ™ t ser um excesso de óleo. Coloque o bisão na panela de barro e adicione o restante dos ingredientes necessários para a refeição. Por exemplo, se youâ € ™ re fazendo chili, youâ € ™ ll quer adicionar feijão, cebola picada, molho de tomate e tomates inteiros esmagados além de seus temperos.

3

Defina a panela de barro em baixo para cozinhar para seis a oito horas. Desde há pouca gordura no bisonte, cozinhando-baixa e lenta vai impedi-lo de degustação seca ou mastigável.