Com a conveniência e versatilidade de um Crock-Pot oferece, não é nenhuma maravilha há inúmeros livros de receita e até mesmo revistas dedicadas a fazer o máximo proveito do equipamento. Enquanto um Crock-Pot funciona bem para fazer sopas e ensopados, se você tiver uma panela grande o suficiente, você também pode cozinhar um frango inteiro. Isso é especialmente conveniente durante os meses quentes de verão, quando ligar o forno faz a cozinha insuportavelmente quente. Em vez de sujar uma assadeira, bem como um prato para preparação, você pode temperar o frango dentro do Crock-Pot, marinar a carne e cozinhe o frango.

Instruções

1

Remover o saco a partir da cavidade de frango que contém o pescoço, rins e outros órgãos, se for o caso. Lave o frango em sua pia e pat a pele seca com toalhas de papel. Coloque o frango inteiro dentro do Crock-Pot inserção. Mais potes de barro têm uma inserção removível que você pode definir no balcão separado a partir da base que contém o elemento de aquecimento.

2

Polvilhe a sua escolha de ervas secas e especiarias para o lado do frango que fica voltada para cima. Opções para temperos são virtualmente ilimitadas, variando de sal básico e pimenta, pimenta limão, Cajun misturas de especiarias, alecrim, alho em pó, e muito mais. Esfregue o frango com as mãos para distribuir as especiarias uniformemente sobre o lado inteiro do frango que enfrenta-se no pote.

3

Virar o frango para o lado de experiente está voltado para baixo. Polvilhe as especiarias sobre o lado nua do frango e esfregue-o uniformemente sobre a pele com as mãos. Repita este processo com os lados do frango se você fosse incapaz de acessar os lados enquanto tempero das tops e inferior.

4

Levante o frango na vertical para a cavidade do pescoço pode pegar até no pote. Polvilhe as especiarias dentro da cavidade de modo a temporada a carne em todo o frango. Insira sua mão na cavidade do pescoço para espalhar as especiarias uniformemente em torno do interior. Se você tem um grande pássaro, pode ser necessário para virar o frango e repetir este processo com a cavidade inferior.

5

Devolver o pássaro para a posição original para o primeiro lado voltado para cima. Regue sua escolha de ingredientes molhados, tais como uma marinada comprado em loja, azeite, ou suco de limão sobre o pássaro e esfregue-o uniformemente em toda a pele com as mãos. Virar o frango e repetir com os lados restantes e no interior da cavidade.

6

Levante o frango no Crock-Pot assim a cavidade do pescoço virado para cima. Insira sua escolha de maiores ingredientes do tempero na cavidade pescoço. Tal como acontece com especiarias secas, as opções aqui são abundantes. Você pode adicionar ingredientes como uma cebola esquartejado, fatias de limão, fatias de maçã, dentes de alho inteiros, ramos de alecrim e tomilho, ou tentar uma mistura de vários ingredientes diferentes.

7

Coloque o frango centrado na parte inferior da Crock-Pot com o lado virado para cima da mama. Adicionar alguns dos ingredientes mais importantes para a parte inferior do Crock-Pot em torno do frango, assim como na parte superior do frango, se desejado. Uma opção popular é o tempero para esmagar um dente de alho e esfregue-o sobre a pele.

8

Coloque o Crock-Pot inserir com o frango temperado na geladeira durante a noite ou algumas horas antes de cozinhar. Enquanto você pode começar a cozinhar imediatamente após tempero, tempo na geladeira permite que os sabores se fundem e penetrar o frango. Remova a inserção do frigorífico e colocá-lo na base quando estiver pronto para cozinhar.

Dicas:

• Cozinhe o frango em baixo ou alto calor até que a temperatura interna chega a 165 graus Fahrenheit. Inserir um termômetro de carne para o osso em várias partes do frango para assegurar todas as partes ler 165 F. Demora cerca de 7 horas, 30 minutos para cozinhar um frango 6 libras na configuração de baixa e cerca de 6 horas, 15 minutos no alta definição.
• A carne branca dos seios tende a cozinhar mais rápido do que a carne escura encontrada nas pernas, de modo a cozinhar frango com os seios para cima impede de tocar os lados da inserção quente para cozinhar mais uniforme.
• Lave bem as mãos com sabonete antibacteriano antes e depois de manusear uma galinha.
• Nunca adicionar um resfriado Crock-Pot inserção de uma base pré-aquecida. Coloque a inserção na base antes de ligar a base, de modo que ambos aquecer lentamente.