Batatas vermelhas têm muitos benefícios. De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, uma de tamanho médio batata vermelha fornece parcelas significativas da ingestão diária recomendada de fibras e vitamina C. Estes vegetais são baratos, fáceis de preparar, nutritivo, delicioso e eles durar um longo tempo na despensa . Não é preciso muito esforço para transformar matérias, batatas vermelhas em um saudável, saboroso prato. Adicionando um pouco de manteiga e um pouco de pimenta preta ou salsa para esta cozinhados resultados hortícolas, no acompanhamento perfeito para um prato principal.

Instruções

1

Half-preencher uma panela grande com água limpa e fria. Adicionar algumas pitadas de sal à água.

2

Coloque a panela no fogão. Defina a temperatura de cozimento de alta.

3

Remova todos os brotos sobre as batatas vermelhas com uma faca. Cortar quaisquer seções manchadas ou áreas que se transformaram verde.

4

Lave as batatas vermelhas completamente. Esfregá-los com uma escova vegetal até que todos os vestígios de sujeira sumiram.

5

Corte as batatas vermelhas em pedaços de tamanhos iguais. Isto assegura que cada peça cozinheiros uniformemente.

6

Abaixe os pedaços de batata vermelha com muito cuidado e lentamente na panela de água fervente. Utilize uma concha para colocar as batatas na água.

7

Cozinhe as batatas vermelhas na água fervente por 15 a 20 minutos. Enfiar um garfo para as batatas para verificar se eles são feitos.

8

Desligue o fogão e mover cuidadosamente o pote para um queimador não utilizada no fogão. Retire as batatas vermelhas da panela com a concha ou com cuidado despeje o conteúdo da panela em uma peneira colocada na pia da cozinha. Defina as batatas vermelhas em uma superfície fresca, seca. Seque-os com papel toalha.

Dicas:

• Atire as batatas vermelhas cozidas com uma pequena quantidade de azeite e adicione os temperos e ervas como a salsa, cebolinha, endro e pimenta preta. Adicionar coberturas como iogurte, creme de leite ou queijo derretido.
• Você pode manter o todo batatas vermelhas ou cortá-los ao meio, se você preferir peças maiores. Se você donâ € ™ t cortá-los em pedaços, mesmo de menor porte, você pode ter que ferver as batatas um pouco mais. Verifique periodicamente para se eles são feitos durante todo o processo de ebulição para se certificar de que você donâ € ™ t overcook ou undercook as batatas vermelhas.
• Donâ € ™ t encher a panela com água demais ou o pote vai transbordar, causando uma confusão e prejuízo potencial. Parar de adicionar água para a panela quando a linha de água é de cerca de uma polegada ao longo dos topos das batatas.