Batatas vermelhas também são conhecidos como batatas de cera, porque eles não se tornam macios quando cozido como Russets. Uma vez que eles mantêm sua forma após o cozimento, você pode cortá-los depois de cozinhar para fazer uma salada de batata ou caçarola. Batatas vermelhas também pode ser servido como um prato lateral. Você pode economizar tempo cozinhando estes no microondas em vez de no forno. Só vai levar alguns minutos, e você pode ter um lado simples e elegante, perfeito para qualquer almoço ou jantar.

Instruções

1

Esfregue as batatas com o purificador vegetal para se livrar de qualquer excesso de sujeira.

2

Lavam-se as batatas com água e sabão.

3

Coloque as batatas inteiras no recipiente seguro de microondas com a 1/2 xícara de água.

4

Cubra e microondas em alta por 7-9 minutos.

5

Testar as batatas através da inserção de uma faca na maior batata. Se ele vai todo o caminho até a batata facilmente, o prato está pronto. Sirva com sal, pimenta e manteiga, se desejar.

Dicas:

• Você pode usar qualquer tipo de batata cerosa para esta receita: vermelho, amarelo, branco ou roxo.