Se você está procurando uma alternativa para o açúcar comum em um suco concentrado de receita, maçã, como concentrado de suco de uva branca ou suco de laranja concentrado, faz um substituto adequado, contendo tanto frutose e sacarose. Antes de assar com suco de maçã concentrado congelado, descongele-o por sentado o recipiente de concentrado de suco no balcão ou executá-lo sob uma torneira quente.

Instruções

1

Verifique a quantidade de açúcar e de líquido são necessários na receita que você planeja usar.

2

Calcule quanto suco de maçã concentrado você deve adicionar e quanto líquido você deve subtrair da receita. Para cada 1 xícara de açúcar a receita pede, uso ¾ xícara de suco de maçã concentrado e subtrair 3 colheres de sopa de outro líquido a receita pede. Se sua receita pede 2 xícaras de açúcar e 1 xícara de leite, por exemplo, substituto para isso com 1,5 xícaras de suco de maçã concentrado e ¾ xícara mais 1 colher de sopa de leite.

3

Meça as quantidades apropriadas de suco concentrado de maçã e outros líquidos, usando o seu copo de medição.

4

Misture o suco de maçã concentrado quando você mistura em seus outros ingredientes molhados. Por exemplo, se você estiver fazendo muffins, não coloque o suco de maçã concentrado na tigela ingredientes secos com a sua farinha eo fermento. Em vez disso, misture com os outros ingredientes molhados, como leite ou ovos.

Dicas:

• Usando suco de maçã concentrado não vai afetar o seu tempo de cozimento na maioria das receitas, mas verifique seus bens cozidos alguns minutos mais cedo do que o habitual, apenas no caso.