Kebabs, também conhecidos como espetinhos e satays, são espetos de carne grelhada que geralmente incluem cordeiro, frango, carne ou camarão como o principal ingrediente. Você também pode incluir legumes para o sabor adicionado. Corte a carne assim que é aproximadamente o mesmo tamanho que os vegetais para permitir até mesmo cozinhar. Se você tiver problemas para estabilizar a carne no espeto, tente usar um segundo espeto.

Instruções

1

Coloque o cordeiro, frango e carne na tábua de corte. Camarão vai direto para o espeto.

2

Use uma faca afiada para cortar a carne em cubos de 1-1 / 2 polegadas. Os cubos são um pouco maiores do que a mordida de tamanho, permitindo um par de espetos para ser uma refeição completa. Peças maiores demoram demasiado tempo a cozinhar.

3

Adicione a carne para os espetos e grade de acordo com instruções da sua receita.

Dicas:

• Carnes par com legumes que têm o tempo de cozimento similar. Por exemplo, pimentões e cebolas par bem com frango. Tomates, que cozinham mais rápido, são perfeitos para camarão.