Inhame, também conhecidos como batatas doces, são um vegetal versátil que pode ser cozinhado em uma variedade de formas. Por exemplo, inhame pode ser assado ou grelhado, purê, cortada e adicionado ao frite, ralado e usado cru em saladas, ou cortados em batata-frita. Muitas pessoas usam inhame para fazer batata-frita porque gosto bom e contêm uma grande fonte de vitamina A. Se você sabe como cortar inhame em batata-frita, você pode comê-los como uma alternativa saborosa para batatas fritas.

Instruções

1

Lavar o inhame cuidadosamente para enxaguar de qualquer sujeira. Não fazer isso pode transferir diretamente as bactérias a carne dentro do inhame. Lavar o inhame permitirá que você comer sua pele, que proporciona uma variedade de nutrientes, incluindo fibra.

2

Descasque o inhame, se você não quiser saborear sua pele. Use um bom, afiado descascador de giro para remover a pele.

3

Coloque um fio na tábua de corte e cortar as pontas. Isso permitirá que você para melhor cortar o inhame em palitos.

4

Pique o inhame na metade longitudinalmente. Use uma faca afiada, porque pode ser difícil de cortar um inhame, que normalmente é muito difícil antes de ter sido cozinhado. Cortar o fio pela metade irá fornecer uma superfície de trabalho estável para você cortar o fio em fatias menores. Tenha cuidado para não cortar os dedos.

5

Corte o inhame longitudinalmente em fatias. Corte as fatias tão grosso como você quer. Considere uma variação de tamanho para produzir ambas as batatas-doces fritas crocantes e macias.

6

Separe as fatias longitudinalmente duas ou três vezes mais, dependendo do tamanho do de corte original. Apesar de batatas fritas palitos finos são boas, fatias grossas são melhores porque eles oferecem mais sabor.