É difícil encontrar comida saudável em um buffet chinês, devido aos molhos e métodos de preparação usados para criar muitos pratos. Se você evitar molhos e acompanhamentos desnecessários, no entanto, é mais fácil encontrar pratos saudáveis que ainda gosto muito.
Instruções
Ir Molhos e Breading
1
Ir ao molho. Muitos molhos chineses contêm amido de milho, óleos não-vegetarianos e aditivos, como mel ou amendoins para realçar o sabor. Comer saudável saltando todos os pratos que contêm-lo na linha de buffet.
2
Ir entradas que são fritos em breading. Isso inclui galinha General Tso, wontons recheados com creme e rolos de ovo. Breading contém uma elevada quantidade de carboidratos, e emparelhado com óleos de aumento de colesterol, faz com que seja muito insalubre.
3
Ir todos os pratos com a palavra "frito" nele. Buffets chineses contêm numerosos pratos que são fritos, incluindo arroz frito e asas de frango fritas. Estes pratos são normalmente ricos em calorias e gordura.
Escolha pratos simples
4
Pratos chineses preparados com molhos mínimas, incluindo stir fry frango e carne grelhada, são escolhas mais saudáveis. O método de grelhar inclui pouco ou nenhum molho, aderindo a aroma natural dos vegetais e especiarias.
5
Escolha pratos com lotes de produtos hortícolas. Os vegetais são mais baixos em calorias em comparação com macarrão ou carne. Legumes também contêm antioxidantes e muitas vitaminas.
6
Já sopa. Sopa chinesa é baixa em calorias e gordura. Isto é devido à forma como ele é preparado e seus ingredientes. A maioria das sopas chineses usam luz caldos vegetais e ingredientes vegetarianos.