A cozinha espanhola é uma variedade de cozinha mediterrânica com origem na Península Ibérica, no Sudoeste da Europa. Não confunda cozinha espanhola com comida mexicana ou outras variedades de alimentos da América Latina. Enquanto comida espanhola tem certamente influenciado culinária latino-americana, em certa medida, é uma cozinha distinta. A cozinha espanhola é frequentemente citado como sendo muito saudável, pois serve frutos do mar e outros ingredientes de baixo teor de gordura. Portanto, comer saudável em um restaurante espanhol é um objetivo muito viável.

Instruções

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Faça alguma pesquisa básica antes de ir para o restaurante. Cozinha espanhola consiste em milhares de receitas e pratos. Alguns alimentos, no entanto, são considerados tradicional e grampos, como a paella, um prato de arroz com açafrão, muitas vezes feito com mariscos; gazpacho, uma sopa de tomate refrigerados; e vários tipos de crustáceos e outros mariscos. Familiarizar-se com os ingredientes e salubridade relativa de vários pratos com antecedência vai fazer a seleção de um prato saudável no restaurante muito mais fácil.

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Ficar com pratos que são feitos principalmente com legumes e frutos do mar, em vez dos vários queijos, salsichas e outros alimentos altamente calóricos que entram em muitos pratos espanhóis. Por exemplo, suquet é um tipo tradicional de Espanhol caldeirada de peixe feito com mexilhões, peixe e outros frutos do mar. Outro prato popular espanhola é filetes de pescada em uma salsa verde. Vegetais opções incluem paella vegetariana e legumes grelhados.

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Pergunte ao seu servidor Se você está inseguro sobre quais são os ingredientes em um prato especial. Você pode até mesmo mencionar que você está interessado em encomendar algo leve e pedir uma recomendação.

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Restringir sua refeição para o seu prato principal. Não abusar de aperitivos ou sobremesas tentadoras, que são muitas vezes carregados de gordura, açúcar e calorias. Além disso, evite comer muito das cargas que muitas vezes acompanham um prato principal. Arroz e pães são faces comuns em cozinha espanhola, e podem ser feitas com grandes quantidades de manteiga ou outros ingredientes gordos para adicionar sabor. Fique longe de estes e você vai evitar um monte de calorias, enquanto continuam sendo capazes de desfrutar o seu prato principal.