Alimentos como carne bovina ou de porco costelas, cachorros quentes, peito de frango e hambúrgueres são barbecue (churrasco), alimentos comuns. Outros alimentos, como salada de batata, feijão e salada de macarrão, são utilizados como pratos de lado para complementar as carnes grelhadas. Catering um churrasco para si ou para amigos ou família é principalmente sobre a preparação.

Instruções

1

Decidir sobre um menu para o churrasco. Pergunte a seus convidados para suas preferências ou criar um menu com uma variedade de carnes e pratos comuns, como cachorros-quentes.

2

Comprar os itens no menu, condimentos e quaisquer pratos de lado que você deseja oferecer com sua comida grelhada. Comprar qualquer pratos, tigelas e talheres você vai precisar se você vai estará usando itens de serviço de mesa descartáveis. Uma vez que o alimento é preparado você terá de mantê-lo aquecido até que seus convidados chegam. Comprar panelas de alumínio e folhas de chapa metálica para esta finalidade.

3

Prepare seus pratos de lado a noite antes de seu evento. Leve à geladeira qualquer alimento que precisa permanecer fresco, por exemplo salada de batata. Se você tem um prato que é servido quente, prepará-lo na noite anterior, armazená-lo em uma panela papel alumínio e leve à geladeira.

4

Prepare as carnes na grelha e aquecer todos os pratos laterais que precisam ser aquecida uma hora antes da hora de início do evento. Guarde-os em panelas de folha e cubra com folhas de papel alumínio para mantê-los aquecidos.

5

Coloque os alimentos e panelas em estilo buffet em uma mesa grande e facilmente acessível. Designar onde a linha de buffet começa colocando os pratos e talheres, numa extremidade da mesa.