Tofu vem em todos os tipos de formas, tamanhos, texturas e embalagens. Tofu é geralmente extra firme, firme, suave, ou de seda, e pode ser comprado em embalagens assépticas, banheiras cheias de água, um pacote de vácuo ou a granel em mercados asiáticos. No entanto, você compra tofu, que é um produto perecível, e é essencial para aprender a armazená-lo corretamente para que você possa manter a sua frescura e evitar a deterioração.

Instruções

Comprar Tofu

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Comprar ao redor para encontrar o tipo de tofu que você está procurando, e para encontrar as melhores ofertas.

2

Olhe na seção do produto em primeiro lugar, ou experimentar as seções lácteos ou deli de sua mercearia.

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Verifique a data de validade estampada no tofu antes de comprá-lo. Tofu não deve ser utilizado após esta data.

Tofu guarde na geladeira

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Tofu loja em sua geladeira imediatamente.

5

Abra o pacote único direito antes de usar o tofu.

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Coloque sobras de volta na geladeira, coberta com água, para não mais de uma semana.

7

Troque a água diariamente. A água doce ajuda a manter o tofu úmido, evita secar (o que leva à deterioração), e impede que o tofu de absorver os sabores e cheiros de alimentos circundantes no frigorífico.

Congelar Tofu

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Congelar o tofu em quantidades prontas para uso para até 5 meses após a compra.

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Descongele quando estiver pronto para usar.

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Descarte todas as sobras.

Dicas:

• Assepticamente embalado tofu não requer refrigeração até depois que ele for aberto. No entanto, este tipo de tofu não precisa se quer ser comido ou congelados dentro de vários dias de compra.