Tofu pode ser encontrado em supermercados e lojas especializadas em todo o ano. Apesar de sua origem é a Ásia, tofu é um alimento altamente nutritivo, rico em proteínas, e um item da dieta popular para muitas pessoas nos Estados Unidos. É um produto perecível que tem de ser convenientemente armazenados antes e depois de a abrir. Se você comprar o tofu embalado individualmente, terá um prazo de validade impresso na parte externa que pode servir como um lembrete de por quanto tempo você armazená-lo em sua geladeira.
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Instruções

1

Coloque tofu na geladeira imediatamente depois de trazê-lo para casa da loja. Apenas abra o pacote logo antes de você precisar usá-lo.

2

Armazene todas as sobras em um recipiente plástico bem fechado após usar o tofu. Cubra o tofu com água para que ele permaneça fresco.

3

Reabastecer com nova água diariamente. Se você fizer isso todos os dias, o tofu deve permanecer fresco na geladeira por uma semana. Prontamente descartar sobras após a data de validade na embalagem.

Dicas:

• Se o pacote de tofu é fechado, você pode congelá-lo em sua embalagem original para 5 meses. Se você quiser congelar o tofu que você abriu, drenar o excesso de água do tofu. Coloque em um saco de freezer e escreva a data no saco.