Frutas cristalizadas é um ingrediente comum em algumas sobremesas, talvez mais notavelmente em bolos de frutas. Graças ao açúcar, o que preserva a fruta, frutas cristalizadas seu não vai mal em breve. Isso não significa que você pode ser descuidado em seus hábitos de armazenagem, no entanto; armazenamento inadequado pode causar alterações na textura e sabor. Com cuidado apropriado, você pode manter seu frutas cristalizadas por um ano ou mais. Mesmo com o cuidado adequado, no entanto, o sabor pode começar a mudar depois de um ano ou assim.

Instruções

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Coloque as frutas cristalizadas em um recipiente hermético. Fechar o recipiente de forma segura. Isto irá manter-se fora do ar e umidade, o que vai ajudar a preservar o sabor e textura de sua frutas cristalizadas.

2

Armazenar o recipiente selado de frutas cristalizadas em um local escuro e seco que permanece bastante frio. Dependendo de onde você mora, as opções podem incluir um armário em sua cozinha, sua adega ou o porão. Se você vai usar a fruta dentro de um ano, não há necessidade de leve à geladeira. Coloque o recipiente na geladeira se você não vai usar o seu conteúdo dentro de um ano, no entanto.

3

Use as frutas cristalizadas dentro de dois anos. Se a fruta tornou-se difícil durante o armazenamento, amaciá-lo por imersão em xarope simples básico. Combine partes iguais de açúcar e água em uma panela e quente em fogo médio-alto até a mistura ferve. Reduza o fogo e começar a agitar a mistura, em seguida, retire-o do calor inteiramente quando todos o açúcar se dissolva. Deixe esfriar, em seguida, mergulhe a fruta nesta mistura durante a noite para ajudar a suavizar-lo.