Entre todas as variedades de caranguejo, caranguejos de rei do Alasca estão entre os tipos mais saborosos disponíveis. Alaskan pernas de caranguejo são grandes, delicioso e fácil de preparar. Os caranguejos são capturados nas águas frias nas costas do Alasca, e, em seguida, as pernas são pré-cozidos e congelados antes de ser enviado no mundo inteiro. Existem muitos métodos de preparação, mas fumegante é uma forma altamente favorecida de preparar gigantes do Alasca pernas de caranguejo.

Instruções

Pés de caranguejo congelados

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Encha uma panela com água. A panela tem de ser suficientemente grande para colocar uma peneira sobre ele. O nível da água deve ser um terço completo.

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Levar a água para ferver. Se você tem uma grande quantidade de pés congelados para cozinhar, fazer um pouco de cada vez. Congeladas pernas de caranguejo são pré-cozidos normalmente, mas cozinhar demais os congelados em um tempo resulta em aquecimento desigual do estado congelado.

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Defina o coador preenchido com as pernas de caranguejo sobre o pote. Tampe a panela com a tampa. Deixe o Alasca rei patas de caranguejo de vapor durante 10 minutos ou um pouco mais até que todos sejam aquecido.

Pés de caranguejo descongelados

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Descongele patas de caranguejo congelados por 24 horas na geladeira. Quando as pernas são descongeladas, encher o pote um terço cheio de água.

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Levar a panela de água a ferver rápida ou baixa fervura. Coloque as pernas de caranguejo no coador de metal. Coloque o coador sobre o pote assim como é feito com as pernas de caranguejo congelados. No entanto, porque a carne é pré-cozinhados e já descongelados, leva menos tempo para cozinhá-los.

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Verifique as pernas de caranguejo em 5 a 8 minutos. Independentemente de saber se as pernas foram cozinhados descongeladas ou congelados, eles são feitos quando o cheiro de carne de caranguejo é perceptível. Outra forma de verificar para terminar cozinhando-o para escolher de uma perna de caranguejo com um conjunto de pinças de cozinha. Toque na perna com um dedo com cuidado. Se a perna está quente ao toque, ele está pronto para servir.

Dicas:

• Se as pernas de caranguejo são grandes demais para a peneira, é OK para quebrá-las em pedaços que se encaixam.
• Não use coadores de plástico porque alguns tipos poderia derreter a partir da ebulição da água.
• Verifique se o coador é apenas acima da água de outra forma as pernas vão ser cozidos em vez de vapor.