Siri é um tipo de caranguejo que vive na Flórida. Caranguejos de pedra caranguejos são incomuns, porque eles podem deliberadamente perder suas pernas e regenerar-los ao longo do tempo. Este é um método de fuga os caranguejos muitas vezes empregam. Carne de caranguejo de pedra é delicioso, e você pode comer e servir carne de caranguejo de pedra em uma variedade de maneiras. O aquecimento da carne é simples, não importa qual processo que você usa. Escolha o método de sua preferência com base em como você pretende servir o caranguejo.

Instruções

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Caranguejo Thaw pedra congelada por 12 a 18 horas na geladeira antes do aquecimento. Não descongele na água, pois isso pode arruinar o sabor da carne de caranguejo.

2

Encha uma panela grande até a metade com água. Coloque a água no fogão e trazer a água para ferver. Adicionar uma pequena quantidade de sal para ajudar a água ferver mais rápido.

3

Coloque os pedaços de caranguejo de pedra na cesta de vapor. Só colocar em peças suficientes para cobrir o fundo da panela. Coloque o cesto de vapor dentro do pote. Coloque a tampa sobre a panela.

4

Aqueça o caranguejo de pedra de aproximadamente seis minutos. Remover rapidamente o caranguejo do calor e servir tão rapidamente quanto possível.

5

Rachar as conchas com a ferramenta de rachaduras, e servir a carne enquanto ele ainda está quente.

Dicas:

• Você também pode aquecer o caranguejo em um forno. Pré-aqueça o até 350 graus. Espalhe o siri para fora em uma assadeira. Certifique-se os pedaços de caranguejo colocar o plano. Aquecer as peças de caranguejo durante cerca de 10 minutos ou até que a carne no interior é quente.
• Tente não cozinhar demais a carne de caranguejo. Se você cozinhar demais caranguejos de pedra, a carne vai ficar duro e fibroso. Também será mais difícil de remover das conchas. Undercooking a carne é melhor do que cozinhar demais para o gosto. No entanto, toda a carne deve ser cozido a uma temperatura interna de, pelo menos, 155 graus, para uma segurança máxima.