Cozinhar um grande, 9-lbs. assado de carne de porco pode ser uma tarefa difícil para qualquer um. A preparação deste prato principal leva uma quantidade razoável de tempo, mas irá fornecer um maravilhoso jantar de família que todos possam desfrutar. Você pode optar por colocá-lo em um fogão lento ou utilizar o seu forno. O assado também pode ser marinado ou esfregado com uma mistura de tempero. Estas opções são até a sua preferência, mas não importa o que você escolher, um porco assado caseira será um prazer para a família e amigos.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 350 graus. Desembrulhar o porco assado, lave-o em água fria e seque. Faça cortes de 1 polegada de profundidade em torno de toda a superfície do assado cerca de 2 polegadas de distância.

2

Combine todos os ingredientes secos especiarias em uma tigela pequena. Esfregue o assado preparado com a mistura e coloque-o em uma assadeira. Coloque um termômetro de carne na assado para verificar a temperatura interna durante o cozimento. Despeje as 2 xícaras de caldo de carne para o fundo da assadeira para alinhavar a carne em toda a cozinhar.

3

Cozinhe o assado no forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos por lbs., Ou por cerca de três horas. Regue a carne com o caldo de carne regularmente ao longo cozimento, a cada 20 minutos. Em torno da marca de duas horas, começar a verificar o termômetro de carne para a temperatura. Você quer ter certeza de que a temperatura interna da carne de porco assado atinge pelo menos 160 graus, a temperatura recomendada USDA para carne de porco cozida.