Cozinhar peixe no vapor corretamente pode fazer a diferença entre um filé de peixe perfeitamente preparado e um pedaço de limo de sashimi. Peixes cozinhados é uma alternativa saudável para peixe frito e cozido; peixe frito pode se tornar extremamente oleosa, enquanto os peixes assados ​​pode assar em suco de peixes gordos por 20 minutos. Se você se encontra com um gosto para algo saudável e fresca, um pedaço de peixe cozido no vapor pode satisfazer o seu paladar sem a culpa gorduroso.

Instruções

1

Encha a parte inferior da panela fumegante com água, em seguida, trazer a panela para ferver. Uma panela fumegante consiste em dois potes; a panela de fundo cria o vapor da água a ferver enquanto o topo pote mantém o pescado e vapores-lo. Os dois vasos empilhados no topo uns dos outros.

2

Prepare o peixe com temperos. Se o peixe tem ossos, usar uma faca para cortar o filé onde os ossos estão localizados, em seguida, tomar manualmente os ossos. Os ossos em um pedaço de peixe são geralmente em uma linha reta, vertical.

3

Coloque o peixe no topo pote, uma vez que a água chegou a ferver. Cozinhar o peixe uniformemente por colocar os filetes de peixe em uma única camada. O tempo que leva para o vapor de peixe varia de acordo com a espessura do peixe e do tipo de peixe; que pode variar desde alguns minutos até 10 minutos de cada lado.

4

Teste o peixe com um garfo; o peixe vai descamar se ele é feito. Se o peixe não flake, colocá-lo de volta para o navio de três a cinco minutos a mais. Quando o peixe é cozido, sirva-o com os seus lados favoritas.