Berinjela cozida com uma cobertura de tomate preparado e queijo é um prato saboroso para qualquer refeição. O prato leva cerca de 30 minutos para preparar e faz oito porções. O prato tem uma aparência colorida que o torna atraente para os olhos, e um sabor que agrada ao paladar.

Instruções

1

Despeje farinha e pão migalhas para o saco do tamanho galão plástico. Reserve. Despeje 1 xícara de leite em uma tigela. Reserve.

2

Retire as sementes e pique 5 tomates. Coloque em uma tigela grande. Descasque e pique finamente 1/4 xícara de cebola. Adicione a cebola, tempero italiano e azeite para os tomates. Atire a mistura cuidadosamente para misturar. Adicione sal e pimenta a gosto. Reserve.

3

Corte a berinjela grande em fatias 1/2 de polegada. Coloque a berinjela em uma tigela grande. Polvilhe a berinjela com 1 colher de sopa. sal. Retiradas por 15 minutos.

4

Shred 1/2 xícara de queijo mussarela. Reserve.

5

Preaqueça o forno a 425 graus Fahrenheit. Colocar uma armação de arame em uma assadeira. Reserve.

6

Retire a berinjela da tigela e lave com água fria para remover o sal. Pat berinjela seca com papel toalha.

7

Mergulhe as fatias de berinjela para o leite. Coloque uma fatia de berinjela no saco galão. Mantenha o saco fechado e agitar para revestir o berinjela com farinha e pão ralado. Coloque a fatia sobre a grelha. Revestimento do revestimento as fatias restantes de berinjela.

8

Coloque a assadeira com grelha no forno por 10 minutos. Retire a berinjela quando o tempo acabou. Adicione 2 colheres de sopa. do tomate topping para cada fatia de berinjela. Polvilhe 1 colher de sopa. queijo sobre a berinjela e tomate. Coloque no forno e asse até que o queijo derreta. Retire e sirva.