Se você manter um prato que não pode ser tudo para todas as pessoas, talvez você ainda não descobriu berinjela recheado com presunto e queijo ricota. Além de abranger três grupos de alimentos, este prato atraente parece convidativo e extremamente colorido em uma bandeja do serviço - e praticamente garante que os outros vão perguntar o que na terra que te inspirou a mexer com uma mistura tão atraente. Na realidade, o barulho é mínima, enquanto o quociente sabor é ótimo.

Instruções

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Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit. Borrife uma assadeira com desnatado spray de cozinha. Lavar a berinjela em água fria e seca. Corte a berinjela longitudinalmente, escavando para fora a berinjela restante de modo que apenas um escudo sólido permanece. Coloque a polpa de berinjela em uma panela pequena e os barcos de berinjela em uma assadeira.

2

Escove os barcos de berinjela com azeite de oliva. Polvilhe com sal e pimenta a gosto, se desejar. Coloque a assadeira no forno e cozinhe os barcos de berinjela por 10 ou 12 minutos, ou até que estejam macios.

3

Prepare a sua presunto e ricota mistura de queijo. Adicione um pouco de azeite para a polpa de berinjela no fogão e cozinhe por alguns minutos até muito concurso. Adicione um pouco de tempero, se você gosta, como cebola e alho em pó. Tenha em mente que, enquanto berinjela crua é insípido e sem graça, mediante cozimento, textura esponjosa da berinjela absorve os sabores de todos os ingredientes adicionados. Deixe a mistura esfriar antes de adicionar um copo de empilhamento de queijo ricota e seu presunto favorito, cortado em pedaços médios. Use presunto fumado ou, em uma curva para a tradição do estilo italiano berinjela, pancetta ou presunto. Você pode mexer em alguns outros ingredientes neste momento como pimentão vermelho e amarelo picado. Prove a mistura, e em seguida, polvilhe em algumas migalhas de pão temperados para textura adicionada e sabor.

4

Remova os barcos de berinjela do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Coisas cada um com uma pilha de empilhamento da mistura de ricota-ham.

5

Retorne a bandeja ao forno e cozinhe até que a ricota é quente, ou por cerca de 15 minutos. Deixe o prato esfriar por alguns minutos antes de servir.

Dicas:

• Se você está pressionado pelo tempo, você pode fazer a mistura de ricota-ham antes do tempo e armazená-lo por um dia em sua geladeira.