O gengibre é uma raiz bem conhecida servidos frescos, secos, em conserva, cristalizado ou em pó. Ele acrescenta sabor aos pratos, como entradas de frutas ou vegetais salteados ou, é usado em sopas e saladas, comidas como um limpador do palato ou ralado em uma salada. Também pode ser utilizado na manhã cereais, farinha de aveia ou de batidos de aromas ou bolos. É prontamente disponível durante todo o ano na maioria dos supermercados. Ao selecionar gengibre, procure peças firmes que estão livres de mofo. O gengibre pode durar na geladeira até três semanas com casca. A casca de gengibre é completamente seguro para comer e, em muitas circunstâncias, a casca de gengibre pode ser deixado em e comido.

Benefícios Para A Saúde

Mais do que apenas um aditivo de sabor, o gengibre tem muitos atributos positivos para a saúde. Ele provou para ajudar a dominar a náusea causada pela gravidez ou enjôo e pode ajudar a resposta do ™ € bodyâ s à inflamação e promover um sistema imunológico saudável. E de acordo com a Universidade de Minnesota Hormel, tomar o gengibre pode ajudar a combater células de câncer colorretal no corpo.

Idade

A casca ginger engrossa com o tempo. Se o gengibre é escolhido cedo e comido logo após a compra, a casca é fina o suficiente para comer. Gengibre jovem Isna € ™ t disponível na maioria dos supermercados, mas é facilmente disponível em mercados asiáticos. Gengibre maduro pode ser comestíveis, bem como, mas você deve tentar um pequeno pedaço de gengibre com a casca em anexo para testar a casca para a amargura antes de usá-lo em um prato.

Propósito

A remoção da casca ginger muitas vezes depende da finalidade ou uso da raiz de gengibre. Se o gengibre está sendo usado em um chá, a bebida de sabor ou tônicos, adicionado a uma marinada, ou em um smoothie, doesnâ € ™ t necessidade de ser descascado. Se o gengibre é ser comido como um elemento essencial do prato, ele deve ser descascado, especialmente se a casca é grossa.

Peeling Atalhos

Peeling gengibre pode remover mais do que apenas o exterior da pele. Um grande descascador de legumes vai demorar muito da carne tenra gengibre off com a pele. Para descascar mais seletiva, use uma colher para remover suavemente a casca. Raspe a pele levemente até que ela só a casca sai. A forma arredondada ™ € s spoonâ vai entrar nos cantos e recantos melhor do que um descascador e vai preservar mais de carne para cozinhar.