Embora muitas pessoas não estaria disposta a optar por comer plantas selvagens, podem surgir circunstâncias em que é necessário. Uma nova tendência também está a emergir em que as pessoas deliberadamente procurar plantas selvagens em uma tentativa de promover um ambiente mais verde. A tendência é chamado â € ~foraging, â € ™ e aqueles que se envolvem na prática são conhecidos como â € ~freegans.â € ™ plantas comestíveis selvagens são encontrados em quase todas as partes dos Estados Unidos, incluindo zonas urbanas.

Tipos

Tipos de plantas silvestres comestíveis incluem raízes, nozes, frutos, flores e verduras. As raízes de uma determinada planta pode não ser comestível, enquanto os seus greens ou bagas são e vice-versa. Aprenda a identificar as plantas comestíveis e as partes comestíveis. Algumas plantas contêm ambas as partes comestíveis e venenosas; portanto, você deve saber o que você pode comer eo que evitar. Algumas plantas comestíveis estão disponíveis apenas durante estações particulares.

Características de plantas

As características que ajudam a identificar as espécies de plantas incluem a forma de folhas, a margem da folha e disposição das folhas, e a estrutura de raiz. Comece aprendendo espécies de plantas comestíveis, e, em seguida, aprender a identificar plantas individuais por certas características. Por exemplo, no estado selvagem que você pode começar por referir que a planta tem folhas ou raízes tuberosas alternada e, em seguida, estreitar esse baixo para uma determinada planta.

Plantas comestíveis

Plantas comestíveis na zona temperada incluem amaranto, araruta, espargos, beechnut, amoras, mirtilos, bardana, taboa, castanha, chicória, chufa, dente de leão, hemerocallis, urtiga, carvalhos, caqui, pokeweed, cardo, cebola selvagem, selvagem aumentou e madeira alazão. Plantas comestíveis encontrados na zona desértica incluem acácia, agave, cactus e deserto amaranto. Algas também é uma boa fonte de vitamina C, iodo e outros minerais. No entanto, evitar algas que tem sido em terra por um tempo. Em vez disso, a colheita de algas frescas e seque-as para uso posterior.

Evitar plantas venenosas

Como você olhar para as plantas comestíveis que você pode comer na selva, ficar a salvo de aqueles potencialmente venenosos quando você encontrar uma espécie que você não está familiarizado. Como regra geral, evite plantas com seiva leitosa ou descoloridos, com sabão ou sabor amargo, bulbos, grãos ou sementes dentro pods, pêlos finos, espinhos ou espinhas, de três folhas padrão de crescimento; cabeças de grãos com preto, púrpura ou esporas rosa; aroma de amêndoa como sobre as folhas e partes lenhosas, bem como folhagem parecida com flã, salsa, cenoura ou endro.