Brócolis e couve-flor são uma combinação de vegetais que é bom para vitaminas e minerais que não oferecem muitos outros alimentos. Estes dois legumes pode ser capaz de ajudar a reduzir o risco de câncer hereditários de acordo com um novo estudo em idosos. Com grandes quantidades de sulforafano ou SFN, estes dois têm um composto que pode inibir o crescimento de cancros em ratos que são normalmente encontrados em substâncias cancerígenas.

Instruções

1

Encha uma panela grande com água e coloque-o sobre o fogão em fogo médio. Coloque as 2 xícaras de brócolis e 2 xícaras de couve-flor dentro e permitir que a água chegar a um ferver. Isso deve levar entre cinco e 10 minutos, dependendo de como batata frita ou suave você gosta de seus vegetais para ser.

2

Adicione uma pitada de sal à água fervente enquanto, e adicionar 2 tsps. de manteiga também. Misturar isso na água fervente e, em seguida, desligue o queimador.

3

Drenar a maior parte da água a partir do vaso e deixar o suficiente para cobrir a parte inferior de apenas o pote. Permitir a panela para sentar-se no queimador quente, enquanto prepara o resto do prato.

4

Adicione as seis fatias de queijo americano na panela e mexa isso com 1 colher de chá. de manteiga na couve-flor e brócolis. Isso fará com que um molho suave de queijo que dá uma pitada de sabor sem todas as calorias e gordura de um real em todo molho de queijo.

5

Permitir a panela esfriar por cerca de 5 minutos e o molho de queijo criará de espessura. Servir como um prato lateral ou como prato principal para vegetarianos.

Dicas:

• Brócolis e couve-flor pode ser encontrado na maioria das lojas na seção de congelados em um saco que é normalmente considerado uma mistura Califórnia. Isso incorpora única brócolis e couve-flor, e tem muitos das hastes também. Hastes segurar mais nutrientes do que os brócolis e couve-flor cabeças reais fazem, e pode ser comido bem. Pelo menos gordura e sal, tais como substitutos do sal do mar e oleo pode ser utilizado no lugar do sal e manteiga.