Criar uma salada não tradicional, combinando produtos saudáveis, como brócolis, couve-flor e cebolas. A salada colorida também inclui bacon para adicionar uma textura crocante. Aproveite a salada gelada em um dia quente de verão para um almoço simples, ou torná-la para uma festa americana para seus convidados para desfrutar. Prepare a salada de pelo menos duas horas de antecedência para que ele tenha tempo suficiente para relaxar.
Instruções
1
Cozinhe 12 fatias de bacon em uma frigideira em fogo médio-alto até dourar uniformemente. Escorra a gordura do bacon. Deixe-o esfriar e depois desmoronar-lo.
2
Fatie as hastes fora do brócolis e couve-flor perto das cabeças para separá-los em floretes. Corte os floretes grandes ao meio.
3
Retire a pele da cebola vermelha. Pique a cebola vermelha em pedaços pequenos.
4
Combine o brócolis, couve-flor e cebola em uma tigela. Cubra a salada com o bacon esfarelado.
5
Faça um molho leve misturando a maionese, óleo vegetal, vinagre branco e açúcar branco em uma tigela separada. Despeje o molho sobre a salada.
6
Misture a salada, misturando-o com uma pinça salada. Refrigere a salada na geladeira por duas horas.
Dicas:
- No topo da salada com queijo cheddar ralado se desejar.
- Substitua o bacon com peru bacon para um substituto saudável.
- Lave sempre as mãos antes e depois de manusear o bacon cru para evitar o risco de uma doença de origem alimentar.