Conhecimento de como congelar eficientemente um assado ajuda você armazená-lo no congelador sem o assado perder o seu sabor ou ficar freezer queimar. É especialmente útil se você quiser comprar carne a granel e armazená-lo com segurança até que você esteja pronto para cozinhar e comer. Com as técnicas de preparação corretas, você pode congelar com segurança um assado e mantê-lo fresco por até um ano.

Instruções

1

Retire a carne da embalagem original loja. Descarte o envoltório de filme plástico e a bandeja que veio com o assado.

2

Apare qualquer excesso de gordura do assado. Gordura de carne faz com que a estragar mais rapidamente, mesmo no congelador. Eliminar o máximo de gordura do assado possível.

3

Coloque a carne num saco de polietileno. Espremer o máximo de ar do saco como possível antes de selar-lo. Dobre a abertura do saco sob o assado.

4

Enrole firmemente o saco com o assado em película aderente para garantir que nenhum ar ou umidade pode entrar ou sair do pacote. Escreva a data e o conteúdo do pacote no marcador. É possível armazenar o pacote no congelador durante até um ano.

Dicas:

• Verifique se o seu temperatura do congelador é de 0 graus Fahrenheit para obter os melhores resultados de armazenamento. O assado deve ser refrigerada antes do armazenamento. Qualquer assado que foi à temperatura ambiente durante mais de duas horas deve ser refrigerado antes de ser enrolado para armazenamento.