Você não tem que deixar que naco extra de pão ir mal. O congelamento é uma maneira ideal para manter o pão na mão. Com um pouco de preparação, você sempre pode ter uma oferta de pão fresco disponível. Este é um método ideal quando o seu favorito pão vai à venda. É também uma ótima idéia para aqueles que cozer o seu próprio pão em casa. Faça vários pães de cada vez e congelar os extras em vez de assar diariamente.
Instruções
Como fixar uma fatia de pão
1
Se ele é recém-assados, arrefecer o pão completamente.
2
Enrole o pão firmemente e completamente em filme plástico ou papel alumínio.
3
Enrole o pão coberto no papel freezer e / ou envoltório mais plástico ou papel alumínio. Quanto mais envolvido acima é, o mais fresco ele vai ficar.
4
Coloque o pão em um saco de armazenamento de alimentos que é grande o suficiente para armazenar todo o pão. Um saco de tamanho de dois litros é ideal. Remover o máximo de ar possível e selar o saco.
5
Coloque o pão no congelador. Verifique se ele está em um local onde não será esmagado por outros itens antes de congelar completamente.
Dicas:
- Seu objetivo é manter o máximo de ar para fora possível. Seja qual for sua escolha de materiais, envolva completamente e firmemente.
- Congelamento funciona melhor com o pão que contém gordura ou ovos. O moister o pão, o melhor.
- Farinha e água pães lisos, tais como pão francês têm uma vida curta congelador.
- Mantenha pão preparado de alho na mão. Use papel alumínio para a sua primeira camada de acondicionamento. Retire do freezer e pop no forno.
- Aqueça seu pão congelado em um forno baixo. Sua casa vai cheirar como pão fresco.
- Você também pode congelar pães doces, como rolos de canela.
- Não manter o pão mais do que três meses. Não manter pão francês mais de uma semana.