Hamburger e molho de carne transformar refeições agradáveis ​​em uma delícia saborosa cheia de cor e sabor. Esta combinação versátil proporciona-lhe os ingredientes para apimentar massas e pratos de feijão e pode até mesmo ser usado para fazer Sloppy Joes. Adicionando legumes frescos, tais como cebola, pimentão e cogumelos, impulsiona nutrientes e aumenta a variedade, mas eles não são necessários para um molho básico. Mantendo um pote de molho de carne na mão, ou congelá-lo para usar mais tarde, garante que você sempre terá os ingredientes para fazer jantares rápidos com facilidade.

Instruções

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Crumble o hambúrguer de carne em uma panela pesada em fogo médio, virando-o com uma colher de pau até que todas as porções são dourar. A quantidade de carne de hambúrguer que você precisa depende da quantidade de molho que você pretende fazer. Como regra geral, selecionar 1 libra de carne de hambúrguer para um 28-onça pode de molho de macarrão, uma lata de 15 onças de tomate e qualquer legumes frescos você optar por adicionar.

2

Escorra a carne de hambúrguer bronzeado em uma peneira ou coador para remover a gordura da cozinha. A menos que você estiver usando 90 por cento carne magra, gordura considerável recolhe na panela durante o cozimento.

3

Lavar a carne de hambúrguer bronzeado e escorrido por água quente corrente para remover o excesso de gordura.

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Coloque o molho de macarrão e tomate em conserva em uma panela pesada. Misture a carne de hambúrguer bronzeado e leve a mistura ao fogo até ferver em fogo médio.

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Reduza o fogo e cozinhe até o molho atinge a consistência desejada, normalmente 30 minutos a 1 hora. Como o molho fervendo, ele libera vapor e engrossa.

Dicas:

• Refogue as cebolas frescos picados, pimentão verde, alho picado e cogumelos em uma panela com 1 a 2 colheres de sopa de óleo e adicione-os ao molho de carne, se você preferir um molho mais substanciosas.
• Adicionar ervas frescas e especiarias à mistura para criar um molho de carne picante.
• Molho de carne pode ser armazenado no frigorífico durante 2 a 3 dias ou congelado por até 2 meses. Para usar o molho de carne congelada, descongele na geladeira durante a noite, ou descongelar sobre a definição de degelo em seu micro-ondas. Fogo e sirva com suas receitas favoritas.
• Cozinhe a carne de hambúrguer a uma temperatura interna de 160 graus Fahrenheit para matar as bactérias e torná-la segura para comer.
• Lavar as mãos, utensílios, bancadas e quaisquer superfícies que tenham entrado em contato com a carne crua com água quente e sabão para evitar a propagação de bactérias nocivas.