Osso na New York Strip Steak é um corte de carne saborosa que pode ser cozido rapidamente em uma frigideira. Queimando o bife de tira de Nova York usando uma frigideira bloqueios nos sabores e sucos para uma refeição mais agradável. A chave para lancinante adequada é uma frigideira quente. O calor vai rapidamente selar a carne de bovino que assegura a melhor sabor. Basta um pouco de sal e pimenta rachado são tudo que você precisa para temporada o bife antes de cozinhar a carne com osso New York Strip Steak em uma frigideira.

Instruções

1

Remova o osso na New York Strip Steak do frigorífico aproximadamente 30 minutos antes de cozinhar. É melhor para cozinhar o bife quando a temperatura ambiente.

2

Remova toda a umidade do bife, afagando-seco com uma toalha de papel. Lancinante adequada não pode ser realizado se houver excesso de umidade no bife.

3

Adicione sal e pimenta rachada para ambos os lados do bife de tira. Pimenta rachada complementa bife bem e sal traz para fora seus sabores naturais. Pressione o tempero para o bife de aderir.

4

Coloque a frigideira em cima do queimador do forno e transformar o calor para médio alto. Adicione uma colher de chá de óleo e uma colher de chá de manteiga na frigideira quando está quente. A manteiga dá um sabor de noz para o bife e do petróleo vai manter a manteiga da queima. Quando o óleo ea manteiga são quentes, adicione o bife de tira para a frigideira.

5

Skillet-fritar o bife de tira. Coloque o bife de tira na frigideira e cozinhe até que esteja cauterizada (dourar). Use as pinças para virar o bife mais e frigideira de fritar o outro lado do bife.

6

Se o bife não é cozido à temperatura desejada, reduza o fogo e deixe cozinhar o bife um pouco mais. Alguns strip filés de Nova Iorque exigindo um tempo de cozimento, se é um corte grossa de bife.