Gengibre cristalizado é uma preparação de gengibre que pode ser apreciado como um lanche ou usado em assados. Quando assar com gengibre cristalizado, o melhor é dado o gengibre em pedaços pequenos para distribuí-lo uniformemente. Corte em cubos pode ser difícil, como gengibre cristalizado é muito pegajosa. Felizmente, existem alguns truques que você pode empregar para fazer picar o gengibre menos problemática.
Instruções
1
Furar o gengibre no congelador por 15 minutos antes de cortar. O congelador vai ajudar a tornar o gengibre mais firme de modo que você será capaz de cortá-lo sem ele ficar muito pegajosa.
2
Spray de sua faca com spray de cozinha antiaderente. Isto ajudará a sua faca para deslizar através do gengibre sem ficar preso.
3
Corte o gengibre longitudinalmente em palitos de fósforo. Coloque os palitos de fósforo em uma pequena tigela de açúcar de confeiteiro e sorteio.
4
Remover e cortar os palitos no sentido da largura. O açúcar em pó irá impedir as fatias de degola para o outro e vai fazer o segundo corte menos difícil.