Biscoitos recém-assados ​​trazer um toque festivo para qualquer reunião. Mas às vezes nós assar demais, ou alguns são deixados ao longo de um encontro. Talvez você receber mais cookies durante as férias de sua família pode comer. Não há necessidade de deixar esses cookies extras ir para o lixo. Bolinhos cozidos congelar muito bem. Congelamento preserva frescura e selos no sabor. Ao congelar lotes de estes mimos deliciosos, você sempre tem biscoitos recém-assados ​​pronto para servir. Massa de biscoito também congela bem para uso posterior.

Instruções

Baked Cookies

1

Permita que seus cookies para esfriar completamente antes de congelar.

2

Coloque um saco plástico congelador no balcão da cozinha. Coloque uma folha de papel congelador no saco e coloque uma única camada de biscoitos no papel congelador dentro do saco. Coloque outra folha de papel congelador sobre a camada de biscoito, continuando o processo até que o saco está cheio.

3

Selar o saco de freezer de biscoitos e colocá-lo em outro saco de freezer ou recipiente plástico hermeticamente fechado. Esta dupla proteção ajuda a prevenir a queimadura do congelador.

4

Use um marcador para escrever o tipo de cookie e data que você está colocando-os no freezer do lado de fora do saco do congelador.

5

Coloque os bolinhos cozidos no congelador por até três meses.

6

Descongele bolinhos cozidos congelados, definindo as malas no balcão da cozinha e permitindo que os cookies para atingir a temperatura ambiente.

Cookie Dough

7

Role a massa de biscoito fresco em um log. Isto torna mais fácil cortar o corte e quando a massa é depois descongelado.

8

Coloque a massa de biscoito em uma assadeira forrada com papel freezer e coloque a massa na geladeira até ficar firme.

9

Retire a massa de biscoito refrigerada do refrigerador e dê um duplo enrole a massa em filme plástico para evitar que ele absorve odores de outros alimentos no congelador.

10

Coloque a massa dupla embrulhado biscoito em um saco do congelador plástico para proteção adicional contra a queimadura do congelador.

11

Marque o tipo de massa de biscoito ea data em que está sendo colocado no congelador do lado de fora do saco do congelador.

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Coloque o saco no congelador por até três meses.

13

Descongele massa de biscoito congelado, colocando-o na geladeira por várias horas ou durante a noite até que a massa é facilmente cortado com uma faca afiada.

Dicas:

• Sacos de plástico congelador são seguros para uso em fornos microondas. Verifique as instruções da embalagem do fabricante a respeito do uso em fornos microondas.
• Para acelerar o processo de descongelação, coloque alguns biscoitos congelados em um prato microwavable ou deixá-los no saco, e abrir um canto no saco ou recipiente para permitir que o vapor escape; coloque os biscoitos congelados no forno de microondas por cerca de 30 segundos.
• Recipientes separados devem ser usados ​​para diferentes tipos de biscoitos e massa para evitar a absorção de outros sabores ou odores.
• Não coloque o freezer com muitos alimentos. Ele aumenta a temperatura e pode criar níveis de temperatura são perigosas para o congelamento.