Gouda queijo derretido pode ser usado para uma variedade de alimentos diferentes: chuviscou sobre hambúrgueres, e assados ​​ou branqueados legumes; ou para um rico, cremoso além de molhos para massas, sopas à base de creme, e molhos saborosos. Queijo de derretimento Gouda uniformemente requer uma caldeira dobro - um dispositivo de cozinha que se parece com um único pan dentro de outro, maior pan, usado para fornecer menos calor direto para tarefas delicadas, como a cozinha de fusão do chocolate e queijo. Panelas são amplamente utilizados para fondue diretamente na superfície de jantar, onde uma fonte de calor pequeno, portátil mantém os itens dentro de solidificação.

Instruções

1

Encha a panela até a metade inferior do seu banho-maria com água limpa e fresca. Coloque a panela de fundo sobre o fogão em fogo médio-baixo.

2

Corte o queijo Gouda temperatura ambiente em pedaços pequenos, uniforme com uma faca afiada em uma placa de corte limpo.

3

Coloque os pedaços de queijo Gouda no top panela de banho-maria. Coloque a parte superior da caldeira dupla através da porção de fundo no fogão uma vez que a água tenha atingido um fervura lenta, em cerca de 20 minutos.

4

Agita-se o queijo a cada dois a três minutos com uma colher de pau limpo até ficar completamente derretido, aproximadamente 15 a 20 minutos, dependendo da quantidade de queijo que deseja derreter. Use o queijo derretido imediatamente ou mantê-lo em fogo baixo até que seja necessário, não mais do que 10 minutos.