Cozinhando ovos cozidos é uma das tarefas mais básicas e mais fáceis de cozinha. A maioria das pessoas acreditam que não podem cozinhar demais ovos cozidos - que eles são, basicamente, à prova de idiotas. Mas isso não é verdade. É fácil cozinhar demais os ovos cozidos. Com ovos cozidos, o timing é tudo.

Instruções

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Coloque os ovos em uma panela e cubra com água fria. Certifique-se a água cobre totalmente os ovos com uma polegada de água na parte superior. Levar a água para ferver. Em seguida, vire o calor para baixo e continue a cozinhar por 10 minutos.

Retire a panela de ovos do calor depois de 10 minutos, caso contrário, eles vão ferver demasiado longo e cozinhe demais muito rapidamente.

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Resfriá-los uma vez que eles são cozidos. GoodEgg.com sugere a execução de água fria sobre os ovos ou colocá-los diretamente em água com gelo para chill-los rapidamente. Eles devem permanecer na água até que eles são totalmente fresco.

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Tome um olhar mais atento sobre seus ovos quando você finalmente retirá-los da panela depois de cozinhá-los. De acordo com FoodaQ, você vai notar de imediato que os ovos cozidos são cozido demais. A parte externa da gema mudará de sua cor amarela natural para uma sombra de qualquer verde, azul ou cinza - que depende de quanto tempo os ovos são cozido demais. A textura dos ovos também torna-se semelhante a borracha. GoodEgg.com observa que imprópria refrigeração de ovos cozidos pode fazer parte da gema virada verde. Cozinhado demais ovos são seguros para comer, mas sua aparência não é apenas ideal.