Como cozinhar Perfeito ovos cozidos

Como cozinhar Perfeito ovos cozidos


Qualquer um poderia cozinhar um ovo, mas nem todo mundo sabe como cozinhar perfeito ovos cozidos. Pode ser feito por cozinhar o ovo em fogo baixo, mas que levaria horas e você realmente não tem que gastar tempo à espera de um ovo para cozinhar.
Para lhe dar algumas idéias, siga os passos indicados a seguir:

Instruções

1

Verifique se algum dos ovos tem fissuras e se livrar daqueles com rachaduras. Você vai acabar com um menos do que perfeito ovo cozido se você usar um rachado um.

2

Coloque-os cuidadosamente na panela e adicione sal ou vinagre na água para fechar as rachaduras rapidamente caso isso aconteça por causa do calor.

3

Adicionar sal para tornar os ovos mais fácil de descasque, uma vez que já é arrefecido em água corrente. Você também pode adicionar água alcalina para fazer a casca muito mais fácil.

4

Ferva a água em fogo alto.

5 Depois de ferver, você pode remover a panela do fogão e cubra-o ou deixe-o cozinhar por mais 4-7 minutos. A duração da cozedura depende de como você deseja gema do ovo para ser. Cozinhar por mais tempo tornaria úmido, caso contrário, a gema seria seco.

Dicas:

  • Nunca se esqueça de colocar a tampa do pote de volta depois de ter tirado a panela do fogão. Isto é para obter a temperatura certa que você precisa para cozinhar os ovos do jeito que você gosta.
  • Deixe os ovos na panela por 15 minutos, em seguida, deixe-o arrefecer com água corrente ou em uma bacia com gelo.