Qualquer um poderia cozinhar um ovo, mas nem todo mundo sabe como cozinhar perfeito ovos cozidos. Pode ser feito por cozinhar o ovo em fogo baixo, mas que levaria horas e você realmente não tem que gastar tempo à espera de um ovo para cozinhar.
Para lhe dar algumas idéias, siga os passos indicados a seguir:
Instruções
1
Verifique se algum dos ovos tem fissuras e se livrar daqueles com rachaduras. Você vai acabar com um menos do que perfeito ovo cozido se você usar um rachado um.
2
Coloque-os cuidadosamente na panela e adicione sal ou vinagre na água para fechar as rachaduras rapidamente caso isso aconteça por causa do calor.
3
Adicionar sal para tornar os ovos mais fácil de descasque, uma vez que já é arrefecido em água corrente. Você também pode adicionar água alcalina para fazer a casca muito mais fácil.
4
Ferva a água em fogo alto.
5 Depois de ferver, você pode remover a panela do fogão e cubra-o ou deixe-o cozinhar por mais 4-7 minutos. A duração da cozedura depende de como você deseja gema do ovo para ser. Cozinhar por mais tempo tornaria úmido, caso contrário, a gema seria seco.
Dicas:
- Nunca se esqueça de colocar a tampa do pote de volta depois de ter tirado a panela do fogão. Isto é para obter a temperatura certa que você precisa para cozinhar os ovos do jeito que você gosta.
- Deixe os ovos na panela por 15 minutos, em seguida, deixe-o arrefecer com água corrente ou em uma bacia com gelo.