Camarão cozido é uma refeição rápida, fácil e saudável. Ao adicionar uma pequena quantidade de vinagre para a água que você usa para cozinhar o marisco, você conferir sabor extra sem dar a refeição também de vinagre a gosto. Pois mesmo cozinhar, começar com camarão descongelado. Movê-los para a geladeira pelo menos 12 horas de antecedência. Se você não tem tempo suficiente para descongelá-los na geladeira, selá-los em uma bolsa pequena à prova de vazamentos e mergulhe-os em água fria durante cerca de 45 minutos a uma hora.

Instruções

1

Segure a pele de cada camarão na parte inferior da cauda, ​​se você não tem peças descascadas. Descasque a pele por cima do camarão e descartá-lo. Em seguida, faça uma incisão ao longo de volta de cada camarão ao longo da linha preta escorrendo-lo usando uma faca pequena e afiada. Use a ponta da faca para retirar a veia ou lavá-lo em água corrente fria da torneira. Lavar todo o camarão off.

2

Encha uma panela com água suficiente para submergir totalmente todo o camarão que você está cozinhando, além de algumas polegadas acima de suas copas. Adicione 2 a 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco por libra de camarão. Levar o líquido para ferver em fogo alto.

3

Solte o camarão na panela e deixe o retorno líquido para ferver. Reduza o fogo para médio-alto e continue cozinhando por cerca de cinco minutos, até que o camarão são perolado e opaco através de seus centros.

4

Escorra os camarões em uma peneira e coloque-os em uma tigela. Polvilhe um pouco de sal e pimenta sobre eles e adicionar quaisquer outros temperos desejados, atirando-os para uma cobertura completa. Alguns esguichos de limão ou suco de limão acrescenta um toque agradável.

Dicas:

• Adicionando o vinagre no início do tempo de cozimento reduz a potência do seu sabor. Este é geralmente desejável de modo que o sabor do camarão não é mascarada.