Alfredo molho é um rico, cremoso molho de massa que pode ser feita em casa, com pouca dificuldade. Com um molho esta decadente, escolhendo os ingredientes certos é importante. Veja como encontrar e comprar os melhores ingredientes para fazer um delicioso molho caseiro Alfredo.

Instruções

1

Visite sua mercearia local e comprar o azeite, noz-moscada (se desejado), sal e pimenta do reino. Se você tem um moinho de pimenta, você pode comprar à pimenta e moê-los como você prepare o molho. Você também pode substituir a pimenta branca para dar o molho Alfredo um sabor mais suave.

2

Escolha a sua salsa. Secas salsa, que está disponível no corredor da especiaria, é bom para este prato, mas salsa fresca vai funcionar tão bem. Esta está disponível na seção do produto e vem em folha plana e variedades italianas, ou encaracolado,.

3

Localize a manteiga eo creme de leite na seção refrigerada da loja. Para cada libra de massas, você vai precisar de cerca de um litro de creme de leite.

4

Escolha o seu queijo. Queijo ralado Romano produz um sabor mais suave no molho alfredo, mas você pode usar queijo parmesão também. Usando queijo parmesão produz um sabor mais doce, mais pronunciado. Queijo parmesão ralado está disponível em ou desfiado na seção refrigerada da loja.

Dicas:

• Queijo parmesão fresco pode adicionar um sabor ainda mais ricamente texturizados para o seu molho Alfredo. Visite a seção de queijo especialidade de sua mercearia local, muitas vezes localizado próximo ao deli, por queijo parmesão em forma de bloco que você pode ralar em casa.
• Adicionando uma pitada de noz-moscada cria um outro sabor interessante no fundo do seu molho de macarrão.
• Sirva o molho Alfredo sobre massas frescas para uma verdadeira refeição deliciosa. Massas frescas podem ser encontradas na seção de refrigerados de sua mercearia local, ou pelo especialidade mercados italianos.