Um acidente de cozinha comum, acrescentando muito sal para uma sopa, guisado ou caçarola, não pode ser um desastre irrecuperável. Quando você adicionar acidentalmente uma quantidade excessiva de sal para um prato, resolver o problema por tentar alguns truques diferentes. Você pode ser capaz de ajustar o alimento que é muito salgado, acrescentando diferentes combinações de ingredientes para absorver ou compensar o sal em sua receita.

Instruções

Neutralizar o Sal

1

Meça e despeje uma colher de chá. de açúcar granulado e 1 colher de chá. de vinagre de cidra na receita.

2

Agita-se bem os ingredientes com uma colher para incorporar o açúcar granulado e o vinagre de cidra para o prato completamente.

3

Prove o prato para ver se o açúcar e vinagre neutralizado o sal.

4

Continue adicionando açúcar e vinagre para o prato em uma colher de chá. incrementa até que a salinidade parece neutralizado.

Absorva o Sal

5

Descasque a batata com a faca.

6

Corte a batata em quartos.

7

Adicionar a batata esquartejado para uma sopa ou guisado. Cozinhe os ingredientes por cerca de 15 minutos, mexendo a cada minuto ou dois, enquanto a batata na sopa fervendo.

8

Remova os trimestres de batata com uma escumadeira e descartar a batata.

9

Prove a sopa ou ensopado. Você deve notar uma ligeira redução na salinidade porque a batata absorveu um pouco do sal.

Dicas:

• Se o açúcar e vinagre para neutralizar falhar ea batata não consegue absorver, você também pode tentar adicionar mais ingredientes para o prato para tentar diluir a salinidade. Esta técnica seria mais eficaz para uma sopa ou um guisado, embora você também pode duplicar uma caçarola para espalhar salinidade ao longo de mais ingredientes.