Usando um fumador elétrico é geralmente considerado como uma opção mais simples para muitos grillmasters brotamento. Ao contrário de um fumante de carvão vegetal, um fumador elétrico não tem de ser verificado como muitas vezes porque a fonte de calor - eletricidade - é constante e não vai queimar e tem que ser reabastecido. Mas, como carvão e gás fumantes, deve ser tomado cuidado para manter animais de estimação e crianças longe da unidade para evitar ferimentos.

Instruções

1

Soak aparas de madeira em água durante pelo menos 30 minutos para que eles fumo quando são expostos ao calor eléctrico.

2

Coloque pedaços de madeira umedecidos em rochas de lava ou em uma panela de ferro fundido perto do elemento de aquecimento elétrico. O elemento de aquecimento não deve tocar a madeira, mas sim aquecer as rochas ou panela de ferro fundido, a fim de "cozinhar" a madeira para que ele fuma e fornece aromatizante à sua carne.

3

Posicione uma panela de água vazia dentro do fumante. Encha a panela de água. Isso ajuda a fornecer a umidade durante a defumação para evitar a secagem da carne. Cerca de quatro litros de água geralmente vai durar cerca de 2 horas e meia.

4

Coloque a carne na grelha acima do chips e água pan. Cubra grill. Ligue grade na tomada. Verifique o nível de água após cerca de 2 horas e meia. Adicione água se necessário.

5

Fumador Desligue depois de carne terminou cozinhar. Permitir elemento de aquecimento e aparas de madeira para esfriar antes de guardar.

Dicas:

• Não opere fumantes elétricos dentro de casa ou em uma área fechada.