Dezenas de vegetais podem ser comidos crus. Legumes para saladas, molhos, sanduíches, e aqueles juiced são comidos crus com mais freqüência. Embora alguns vegetais crus fornecem nutrientes mais altos, se você tiver problemas para digerir vegetais crus, ficar com aqueles que estão preparados. Todo mundo deve evitar comer feijões crus, ervilhas, batatas-doces e outros vegetais ricos em amido.
Salada de vegetais crus
Os maiores números de salada de vegetais crus são consumidos no almoço e jantar. Início de almoço e jantar saladas podem ser seleccionados a partir de vegetais crus, como tomates, alfaces, pepino e cebola verde, enquanto restaurante jantar e almoço saladas incluem os legumes, juntamente com outros, como brotos de alfafa, brotos de feijão, pimentão, cebola Bermuda (doce vermelho cebola), flowerets brócolis, acelga, cebolinha, alho-poró, cogumelos, salsa e cebolinha.
Uma boa maneira de saber o que vegetais crus para adicionar à sua dieta é para visitar um restaurante sopa e salada ou uma churrascaria América do Sul. Ambos os tipos de restaurante são paraíso para os amantes de vegetais crus. Restaurantes sopa e salada geralmente oferecem uma maior seleção de vegetais crus de restaurantes onde o prato principal é o foco principal. Restaurantes sopa e salada podem adicionar rabanetes, cenoura ralada e repolho, espinafre e abobrinha à lista de salada de legumes tradicional.
As churrascarias América do Sul que surgiram em todos os EUA na oferta década passada, além de todos os vegetais crus habituais, matrizes de couve-rábano, brotos de ervilha, radicchio, Salad Burnet (folhas comestíveis que cheiro e gosto de pepino), couve-nabo, cebolinha, cebolinha e ervilhas, distribuídos por grandes três e quatro camadas tabelas.
Vegetais crus e Dips
Partido e lanche tabelas de hoje quer ter eliminado as taças afronta de batatas fritas e outros chips de mergulho ou incluir bandejas de tamanho mordida vegetais crus ao lado deles. Brócolis, talos de aipo, cenouras bebê, couve-flor, berinjela e abobrinha caules, pimentão vermelho e amarelo, polpa amarela e rabanetes estão entre os utilizados para recolher mergulhos. Algumas próprios mergulhos (guacamole, salsa, pico de gallo) são feitas de vegetais crus.
Sandwich vegetais crus
Muitos sanduíches de carne cozida não iria realizar-se a um teste de gosto sem a adição de vegetais crus. Pense em um hamburger sem alface, cebolas e tomates cortados. Nada acorda um cão de pimentão como cebola picada, ou pode dar um pizazz batata cozida como cebolinha. Salada de repolho feita a partir de repolho picado ou talos de brócolis desfiado complementa churrasco, frango frito e frutos do mar fritos. Alfafa e brotos de feijão acrescentar que crise precisava de frango e salada de atum sanduíches.
Sucos de vegetais crus
Sucos de saúde e cocktails feitos a partir de vegetais e sucos de frutas crus estão se tornando cada vez mais popular. Misturas de suco vegetal não são feitas apenas em casa, mas em barras de suco que brotaram em supermercados, shoppings e outras áreas de alta-pé-de trânsito. Beterraba, beterraba, aipo, raiz de aipo, chicória, agrião e dente de leão verdes estão entre alguns dos mais populares vegetais crus juiced. Outros incluem escarola, couve, nabo, ruibarbo, tomates, cenouras e bróculos verdes.