Acredita-se que o açúcar foi usado pela primeira vez na Polinésia, antes de os viajantes espalhar a palavra desta alternativa doce de mel. Hoje, os lotes de açúcar de mesa é fabricado nos Estados Unidos e na Europa a cada ano, enquanto o açúcar natural ainda é importado para fornecer ajuda financeira aos países de onde é exportado.

Identificação

Para fazer com que o açúcar de mesa, açúcar a partir da cana ou de beterraba é despojado de vitaminas e nutrientes, deixando apenas puro sacarose refinada. Após o processo de refinação, o açúcar é branco e presente na forma cristalina. Açúcar natural ou matéria não é colocado através do processo de refino e contém melaço, resultando em uma cor marrom.

Nutrição

Ambos açúcar de mesa e açúcar natural são ricos em calorias e bastante pobre em nutrientes. No entanto, o açúcar não refinado contém mais fibras e minerais, resultando em açúcar de mesa a ser amplamente considerado como um item insalubre. Altamente açúcar refinado é viciante, pois pode causar a ansiedade pelo açúcar.

Efeito

O consumo de quantidades excessivas de açúcar, sendo natural ou de outro modo, pode impedir o sistema imunitário. Isto pode levar à cárie dentária potencial, ganho de peso, um aumento nos níveis de insulina, aumento de inflamação e suprimir a libertação de hormona do crescimento humana. Devido a isso, a Organização Mundial de Saúde recomenda limitar sua ingestão diária de 50g de açúcar para.