Se você estiver fazendo um prato que chama para a casca de limão e você não tem nenhum, existem substitutos para uso em sua receita. Casca de limão usado em cosméticos caseiros ou potpourri tem substitutos também. O sabor eo aroma de limão ocorrer em várias ervas. Combine com outros sucos de casca de frutas cítricas para obter a textura da casca de limão e sabor. O que você usa como um substituto depende se você quer o sabor, aroma ou textura de casca de limão.
Ervas
Erva-cidreira, tomilho-limão, limão verbena, erva-cidreira e limão gerânio são ervas que são altamente bem como perfumado com sabor de limão. Eles funcionam bem em receitas que requerem uma cozedura ou fermento, ou em saladas, onde as ervas são cozidas. Experiência com o quanto você precisa para obter a intensidade de sabor necessário. Use estas ervas como um substituto para a casca de limão em potpourris.
Sucos
O suco de limão, congelado ou reconstituída, é um substituto para o sabor de casca de limão. Tente concentrado de limonada frozen. Sumo de laranja ou sumo de limão ácida pode ser usado, bem como, em especial se forem combinadas com um sabor erva-limão.
Frutas Cítricas
Se a casca de limão é usado em um matagal facial caseiro, substituir outras cascas de frutas cítricas, como limão, toranja ou laranja. Secar a casca, em seguida, colocar em um liquidificador ou moedor de especiarias.
Diversos Lemon
Limão mistura de gelatina podia ser utilizada em uma receita de sobremesa que requer casca de limão. Mistura seca limonada, limão xarope com sabor, doces duros do limão derretido, limão marmelada ou coalhada são alternativas. Combater a doçura com uma colher de sopa ou duas de vinagre de maçã em pratos salgados.
Óleo essencial ou extracto
Óleo essencial de limão é o óleo a partir da casca de limão. Use-o em potpourri e caseiros loções e poções para substituir casca de limão. Extratos são vendidos na seção do cozimento da seção de mercearia ou especiarias. Use extrato de limão acordo com as instruções do rótulo para substituir casca de limão em receitas.