A cultura japonesa é rica em uma história rica de tradição, e seus salgadinhos não são excepção. Enquanto o Japão é conhecida pela inovação, tanto dentro como fora do reino culinário, comida é um aspecto da cultura japonesa que abraça o novo, mantendo fiel a muitas práticas tradicionais para cozinhar e comer. Muitos dos salgadinhos apreciadas no Japão, hoje têm vindo a satisfazer os apetites e paladares ao longo de décadas ou mesmo séculos.

Doce

Os japoneses são famosos por sua insaciável dente doce, doces e foi apreciado por muito tempo no Japão como um lanche. Doces do Japão é mundialmente famosa por sua grande variedade, incomum de sabores e embalagens vibrante, brincalhão. Doces e taffy feitos de arroz são petiscos japoneses populares com raízes tradicionais. O doce é feito através de uma antiga tradição de usar "Mizu-Ame" malte de arroz para elaborar trata levemente doce. De acordo com a tradição, malte de arroz é combinado com mingau doce, de cevada ou de outros grãos para criar doces duros e macios que são dadas gengibre natural, lótus, laranja e chá verde aromatizante. Hoje, doces de arroz está disponível em dezenas de sabores clássicos e exóticos e é fácil de comprar on-line ou em um supermercado asiático.

Legumes

Diferentemente da maioria dos americanos, os japoneses muitas vezes comer legumes como snacks e ainda desfrutar com sabor de vegetais salgadinhos, tais como sorvetes, bolos e doces. Legumes secos são petiscos tradicionais ainda apreciado no Japão - Dom secas raiz de lótus e daikon duas variedades populares. Edamame feijão frescos também têm servido como um delicioso lanche leve no Japão durante séculos.

Alimentos quentes

Muitos alimentos quentes são vendidos por vendedores ambulantes e lojas de conveniência no Japão tão popular on-the-go snacks. Korokke é um lanche quente japonês clássico, com raízes na influência ocidental. É um pequeno bolo, semelhante a um croquete, que é panificado e frito. Existem muitas variações de enchimento, mas o recheio clássico é purê de batata temperado com carne e cebola. Outro petisco japonês contemporâneo com origens tradicionais é nikuman, pãezinhos. Nikuman têm recheios doces e salgados feitos de feijão azuki. Carne de porco é um enchimento nikuman tradicional, assim como frutos do mar e curry.

Bolos

Pequenos bolos têm sido uma parte de experiências gastronómicas tradicionais japoneses durante séculos, e continuam a ser apreciado no Japão como pequenos lanches e sobremesa itens. Bolos de feijão vermelho e verde são um deleite tradicional japonesa, como são pequenos, bolos de arroz camada verde com sabor de chá. Bolos Wafer são outro lanche tradicional japonesa que incorporam creme e frutas geléias doces ou aromas vegetais.