Snacks coreanas tradicionais

Coreano lanche é rico em tradição, e muitas vezes acendem em calorias. Legumes e arroz são dois ingredientes comuns em petiscos tradicionais coreanas, tornando-as alternativas mais saudáveis ​​para batatas fritas ou chips de milho. Coreano lanche também faz uma aparição na categoria de "comida de rua", onde os alimentos fáceis de dedo para fazer rápidas on-the-go refeições.

Tteok

Tteok um snack-coreanos fazem para muitas ocasiões especiais. Ele aparece no para aniversários, casamentos, serviços de memorial ancestrais, Seollal (o Ano Novo coreano) e chuseok (um festival da colheita semelhante à Ação de Graças). Também é tradicional para os coreanos para fazer isso e dá-la a seus novos vizinhos quando se mudam para uma nova casa. Tteok tem sido em torno de mais de 2.000 anos, e é rica em significado simbólico. Tteok é um bolo de arroz feitas a partir de farinha de arroz. Há muitas receitas diferentes para Tteok e eles vêm em muitas cores diferentes, muitas vezes escolhido para o evento especial em que eles estão sendo servidos. Existem quatro métodos básicos de fazer Tteok: ferver, fritar, cozinhar e batendo.

Hangwa

Hangwa são doces tradicionais e bolinhos servidos na Coréia. Eles são feitos com projetos artísticos em várias cores e padrões diferentes. Enquanto eles são doces, eles também são considerados um lanche saudável. Existem muitos tipos diferentes de hangwa, mas a maioria envolve arroz, mel e óleo de sésamo ou de sementes. Outros ingredientes podem incluir canela, feijão, nozes, pinhões, castanhas, ervas e vinho de arroz.

Sundae

Este lanche coreano não tem nada a ver com sorvete ou até mesmo sobremesas frias. Pelo contrário, é um petisco tradicional salsicha. A salsicha é feita por encher um intestino de porco cheia de coalhada de feijão, legumes e macarrão de batata. Eles são conhecidos como salsichas de sangue. Embora pouco se sabe sobre a origem do sundae, tem sido em torno de séculos e as famílias tendem a experimentar com suas próprias receitas e diferentes recheios. Há ainda restaurantes coreanos que se especializam em sundae e pratos feitos com ele.

Twigim

Outro populares tradicional lanche comida coreana é twigim. Este é um alimento frito feito com batatas tempurá doce, folhas de gergelim, legumes mistos, chocos e camarão. É feito de uma forma semelhante ao tempurá japonês. Este é um alimento popular de rua que é frequentemente servido com sundae.