A vida de prateleira de batatas fritas depende se suas batatas fritas estão atualmente congelados ou recém-feitos e como eles estão sendo armazenados. Depois de frito, as batatas irá manter na geladeira, ou você pode esquentá-los e até mesmo usá-los para novos pratos antes que eles vão mal.

Batatas fritas congeladas

Muitas variedades de batatas fritas congeladas estão disponíveis para compra em mercearias e lojas especializadas se você quiser fazê-los em casa. Não importa qual a marca ou estilo de batatas fritas que você escolher, a quantidade de tempo que eles podem ser armazenados no congelador antes de ir bad é o mesmo. Um saco de batatas fritas congeladas terá a duração de aproximadamente 10 a 12 meses, se está selado. Uma vez que o saco tenha sido removido, cozinhar todo o conteúdo ou nenhum batatas fritas restantes para o congelador o mais rapidamente possível. Se as batatas começam a descongelar após o ponto de 40 graus Fahrenheit, não voltar a congelar-los.

Fries frescos

Nítidos no exterior e tubulações quente no interior, o caminho ideal para comer batatas fritas é em linha reta fora da fritadeira. Às vezes, você não é capaz consumir uma porção completa de imediato. Quando isso acontece, guardar quaisquer batatas fritas extras na geladeira, desde que você pode levá-los lá dentro de algumas horas de cozimento. Envolvê-los em papel de alumínio pesado ou colocá-los em um recipiente hermético para garantir a máxima frescura. As batatas fritas irá manter dessa maneira para três a cinco dias sem estragar.

Fries refrescou-Up

Uma ou duas horas após o cozimento, batatas fritas, mesmo a mais alta qualidade francês vai começar a ficar encharcado. Isto é especialmente verdade uma vez que as batatas fritas são colocadas no frigorífico e expostos a humidade. Para reaquecer batatas fritas sobras, use uma panela de fundo grosso revestida com óleo - essencialmente - frite as batatas novamente. Ou, cozê-los em uma torradeira ou um forno regular sob o frango para um resultado extra-crocante. Qualquer um desses métodos deve fazer suas batatas fritas bom gosto, antes de ir mal.

Fries reaproveitado

Se você tem uma parcela grande de batatas fritas sentado em sua geladeira - e você não planeja para comê-los - transformá-los em um novo prato. Pique as batatas e adicioná-los a uma fritada ou uma omelete como pratos de pequeno-almoço. Alternativamente, amasse as batatas fritas e combiná-los com ovo, farinha e ervas para fazer uma panqueca de batata. Ou misturá-los em sopa como um agente espessante.