Suco de laranja é uma adição doce e repleto de vitamina a qualquer pequeno-almoço. Tal como todos os sucos, suco de laranja vai estragar se não for mantida adequadamente. Altas temperaturas e exposição ao ar são especialmente ruim para o suco, então deixá-lo fora descoberto fará com que ele a ir mal mais rápido. Desfrutando de seu suco antes que comece a fermentar é essencial para desfrutar do seu sabor.
Fresco espremido
Suco fresco é sempre melhor. Isso ocorre porque conservantes adicionados pode comprometer os benefícios de saúde do suco. Dito isto, o suco fresco-espremido vai mal mais rápido do que sucos compradas em lojas. Para obter os melhores resultados, como beber sumo logo após quanto possível, dentro de 24 a 72 horas no máximo. O tipo de espremedor você usa também vai desempenhar um papel na sua frescura. Por exemplo, espremedores com motores de baixa RPM levar a mais fresca suco porque há menos de oxidação no processamento.
Da prateleira
Se você comprar suco de laranja engarrafado em forma líquida ou congelada, não há uma data de validade para o seu período de vida. Quanto tempo você pode mantê-lo para também dependerá se ou não você abri-lo. Uma vez que é aberto, consumir o suco dentro de sete a 10 dias, com duas semanas de ser máxima. Se ainda selado, aderir a qualquer "nascido em" ou datas "Melhor Compra" na embalagem do suco, apesar de alguns fabricantes dizem que, desde que o suco foi fechada, é bom para, pelo menos, uma semana após esta data ou possivelmente mais. Procure por quaisquer sinais de fermentação ou mofo, pois isso irá determinar se você deve jogá-lo fora, mesmo que seja fechado. Se você suspeitar que a integridade da embalagem foi comprometida, como se uma lata está amolgado ou quaisquer selos olhar adulterado, ignorar o rótulo e evitar beber completamente.
Risky Business
Beber suco além da data de expiração é mais do que apenas uma virada para o paladar, pode causar outros problemas de saúde também. Suco estragado pode levar a cólicas e dores de estômago, incluindo diarreia. Como o suco começa a fermentar, ele se transforma em vinagre e bactérias. Armazenamento e manuseio correto vai ajudar a evitar esses riscos e para fazer uma experiência de beber muito mais agradável.
Os fatos frios
Para manter o suco fresco por mais tempo, adicionar um conservante natural, como o ácido cítrico a partir de um fresco de limão ou de lima. Armazenar em recipientes de vidro ou de aço inoxidável, quando disponíveis, como recipientes de plástico e de metal são mais susceptíveis de contaminar seu suco. Cubra o suco depois de servir e leve à geladeira sempre após a abertura. Para manter o suco de frio e evitar a deterioração causada pelo calor, congelar ou refrigerar o recipiente de armazenamento antes de derramar no suco.