Preparando uma boa xícara de café torrado francês realmente depende da pessoa beber e os seus gostos preferenciais. Isso irá determinar a força e o conteúdo de água do café. No entanto, existem algumas regras básicas que se aplicam que vai lhe dar um, cheio de sabor xícara bem equilibrada ou pote de café francês assado em casa, se você usar um gotejamento cafeteira automática ou imprensa francesa.

Instruções

Automatic Drip Cafeteira

1

Medida 2 colheres de sopa. de café francês assado por 6 onças xícara de café que você deseja fazer em uma tigela ou recipiente limpo. Para melhores resultados, moer os grãos de café finamente direita antes de fazer café. Se o vendedor de comprar café de mói os grãos para você, diga-lhes que você está usando um gotejamento cafeteira automática para obter a moagem correta.

2

Coloque o café em um filtro de papel de filtro cesto ou re-utilizáveis ​​e fechar a porta do filtro.

3

Medir a quantidade adequada de água limpa e fria para corresponder às borras de café na cesta de filtro em sua garrafa de café ou com um copo de medição.

4

Despeje a água em sua bacia do reservatório na máquina de café. Selecione a quantidade de copos que você deseja fazer na máquina de café se o seu modelo em particular tem um seletor.

5

Ligue a máquina de café para a posição ligado. Servir café imediatamente após o gotejamento foi totalmente interrompido.

Imprensa francesa

6

Medida 2 colheres de sopa. de café torrado francês por xícara 6-onça você quiser fazer diretamente no fundo da imprensa do café. Para melhores resultados, moer os grãos de café para uma moagem grossa imediatamente antes de fazer café. Se alguém mói seu café, que ele ou ela sabe que você quer seu café moído para uma imprensa francesa.

7

Traga a quantidade adequada de água, além de 1/2 xícara de água para ferver em uma chaleira. Uma vez que a água ferve, medir a quantidade adequada em um copo de medição à prova de calor. Deixe-a descansar por 90 segundos para esfriar um pouco.

8

Lentamente, despeje a água quente sobre a borra de café. Agitar suavemente o café com uma colher de sopa de 10 segundos.

9

Coloque o êmbolo na imprensa café e empurrar para baixo aproximadamente a meio caminho. Retrair o êmbolo de volta para o topo da imprensa do café. Permitir que o café de infusão por 3-7 minutos, dependendo da força desejada.

10

Despeje o café em copos ou um recipiente de servir depois do tempo de maceração alocado.

Dicas:

• Se você pretende fazer mais café do que você vai consumir de imediato em uma imprensa francesa, a transferência do café para um recipiente em vez de deixá-lo na imprensa. Mesmo com o êmbolo para baixo, a propriedade não param de maceração, o que pode resultar em café amargo após 10 a 15 minutos adicionais.