A produção em pequena escala de xarope de cana de açúcar era comum na virada do século XIX. Se você estiver interessado na colheita e pressionando a bengala de hoje, você vai precisar encontrar ou construir uma prensa.
Presses dobrado mão
Pequenos pedaços de cana-de-pode ser mastigado para um deleite.
Prensas mecânicas funcionam da mesma maneira uma prensa de fruta ou até mesmo um espremedor de roupa ou máquina de macarrão faria. Você precisa criar pressão usando engrenagens para puxar as canas através de tambores com ranhuras ou, em alternativa e menos eficaz, usar uma alavanca para pressionar o bastão. Os talos secos são expulsos e, por vezes usado como combustível. O suco produzido a partir do esmagamento é drenado em uma banheira, recolhido e fervida para baixo em um xarope. Moinhos cedo ou prensas vezes utilizado mulas para girar a roda para pressionar o bastão. A melhor maneira de construir o seu próprio é estudar cuidadosamente, em pessoa, se possível, os modelos existentes. Você precisará de um conhecimento de trabalho de concepção das artes. Moinhos de metal terá de ferramentas exterior; os de madeira pode ser construída por um trabalhador especializado.
Mills Produzido
Procure por máquinas negligenciado em vendas da propriedade agrícola.
Pequenas usinas também pode ser executado pelo motor. Curta de desenvolver sua própria fundição, a sua melhor aposta para fazer a sua própria imprensa cana-de-açúcar alimentado é encontrar e recuperar uma antiguidade. Olhe para a Flórida, as ilhas do Caribe e das Filipinas para prensas de cana adequadas. Você pode encontrar as usinas de cana ou moinhos de sorgo em antigas fazendas nos estados do sul americanos, como a Geórgia. Procure por nomes como "Golden de" ou "Cook." Estas empresas feitas e vendidas prensas do mid-19th ao século mid-20. Você pode converter as usinas movidas a cavalo para as usinas cinto-driven com kits ou algum trabalho de resgate e torneamento.
Organizações
Várias organizações têm crescido para atender às necessidades de pessoas interessadas em fazer xarope ou melaço de cana-de-açúcar ou de sorgo. Fazendas história viva do Sul, por vezes, ter demonstrações do processo de prensagem e de ebulição. Verifique com grupos como Syrupmakers para informações sobre como chegar em produção.